商空間制作のプロフェッショナルモール集団、株式会社ラックランド（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：笠原 弘和、以下「ラックランド」）のグループ会社、電気フライヤーメーカーのマッハ機器株式会社（本社：東京都江東区、代表取締役社長：名原 健治、以下「マッハ機器」）は、2025年2月4日（火）～7日（金）に東京ビッグサイトにて開催される「第53回 国際ホテル・レストラン・ショー2025」に出展いたします。  

　本展は、ホテル・旅館・観光・各種施設の 『国際ホテル・レストラン・ショー』、給食・中食・弁当の 『フード・ケータリングショー』、厨房・フードサービスの『厨房設備機器展』の3つの展示会で構成された、ホスピタリティとフードサービスの商談専門展示会 『HCJ』 における開催となります。 

今回の展示会では、《人手不足対策と油代高騰対策》をテーマとして掲げ、厨房におけるフライヤー周辺の多様な課題解決へ向けて、作業効率向上に貢献する新機種やコスト削減を実現する製品紹介など、最新のソリューションを提案いたします。

〈主な展示コンテンツ〉

✓ 【新機種】省力化/生産性向上/効率アップに貢献する最新式電気フライヤー「FXPⅡシリーズ」
　　 →オートリフトやろ過器内蔵型など、様々な機能を動画や実演にてご紹介いたします。
✓ 高騰中の食用油コストを抑える「ろ過機」および「ろ過剤（Mクリーン）」
✓ 揚げカスから油分を遠心分離し、自然発火防止と油の再利用を可能とする「マッハオイルリユーサー」
✓ 飲食店様や小型小売店様に最適な、13L用「小型オートリフトフライヤー」や15L用「油ろ過機」
✓ ラックランドグループが手掛けた最新の厨房制作事例の紹介、他

これからもラックランドグループは、お客様のご要望にお応えすべく提案の幅を広げ、信頼される企業として皆様と共に邁進してまいります。

■第53回 国際ホテル・レストラン・ショー2025　開催概要
日時　：　2025年2月4日（火）～7日（金）　10：00～17：00　※最終日は16：30まで
会場　：　東京ビッグサイト（東京都江東区有明3丁目11−1）
ブース ：　東1ホール　No.1-K04
URL　 ：　https://www.jma.or.jp/hcj/index.html 

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